Feliz Año Nuevo 2014 desde mi corazón

Hola todos , hoy por fin día 31 de diciembre de 2013 solo quedan unas pocas horas para que sea año nuevo y a mí me gustaría desearos un feliz año nuevo y espero que el año que viene pongamos muchas muchas mas entradas . MUCHAS FELICIDADES



                                                Siento las faltas de ortografía , pero el teclado no va demasiado bien.

Tortilla de patata

Ingredientes:
- Patatas, 650 gramos
- Cebollas, dos medianas
- Huevos frescos, 7
- Aceite de oliva virgen

- Sal gorda

Preparación:

Comienza por pelar las patatas y las cebollas y partirlas, las patatas las cortamos en rodajas pequeñas y las cebollas en trocitos.

Calienta una sartén con bastante acetie y pon a freir las patatas y la cebolla troceadas en ella. Cuando las patatas estén bien fritas sácalas y las escurres de aceite.

Se baten en un bol los huevos con una pizca de sal, añade las patatas y cebollas fritas y mezcla todo.

Calienta una sartén apropiada del tamaño que queramos la tortilla con un poco de aceite en el fondo, echa la mezcla de patatas y deja que cuaje a fuego medio.

Cuando cuaje el huevo bien por la parte inferior damos la vuelta con un plato más grande que la tortilla, siempre con mucho cuidado. Deja que se cuaje por el otro lado la tortilla y estará terminada.

Gelatina de fresa

Ingredientes:

- Un sobre de gelatina sabor fresa
- 175 gramos de queso cremoso
- Agua, tres tazas
- Leche entera, media taza
- Azúcar, medio vasito

Preparación:

Para hacer esta deliciosa gelatina de fresa sólo hay que seguir estos sencillos pasos y en muy poco tiempo la tendremos lista para comer. 

Antes de nada tienes que comprar un sobre de gelatina del supermercado de sabor de fresa, y el queso cremoso por ejemplo el típico queso philadelphia. 

Ahora ponemos a cocer un par de tazas de agua en un perol, cuando esté hirviendo se añade el sobre de gelatina y el azúcar, removemos y echamos ahora otra taza más de agua.
Se añade la leche y el queso cremoso y se mezcla todo muy bien. 

A continuación se vierte la mezcla de gelatina en el envase o los diferentes envases y se guarda en el frigorífico al menos dos o tres horas. La gelatina necesita tiempo y frío para cuajar.

Por último sólo queda sacar del molde para comertela. 

Galletas de vainilla

Ingredientes

Porciones: 30 

• 210 gramos de harina
• 85 gramos de azúcar
• 140 gramos de mantequilla
• 2 huevos, separados
        
• Extracto de vainilla, al gusto
• Almendras o nueces picadas para adornar

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Modo de preparación

Preparación: 20min  ›  Cocción: 15min  ›  Listo en:35min 

1. Precalienta el horno a 170 °C. Engrasa y enharina un par de charolas para hornear.
2. Mezcla la harina, azúcar y mantequilla con una espátula.
3. Agrega las yemas y vainilla y amasa rápidamente, tratando de usar las manos lo menos posible para que la masa no se caliente.
4. Extiende una porción de masa con un rodillo sobre una superficie plana enharinada. Corta con cortadores de galletas de diferentes formas y coloca sobre las charolas. Repite el procedimiento hasta usar toda la masa.
5. Bate las claras de huevo con un tenedor. Barniza las galletas con la clara y adórnalas con almendra o nuez picada.
6. Hornea hasta que se hayan dorado ligeramente, entre 15 y 20 minutos.

Natillas caseras con galleta

Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azucar
- 1 cucharada de azucar avainillada
- 1 rama de canela
- piel de limón

- medio litro de leche
- 1 cucharada de maizena
- galletas maría
- canela molida

Preparación:

Para empezar batiremos muy bien las yemas de los huevos, junto con el azucar el azucar avainillada, y la maizena.

Por otro lado hervimos la leche junto con la cascara del limon y la ramita de canela; una vez hervida, le quitamos el palo de canela y la cascara de limon y añadimos junto con la otra mezcla; mezclandolo todo muy bien.

Volcamos esta mezcla en cuencos y dejamos enfriar en la nevera. Una vez hayan pasado un par de horas, las sacamos, le colocamos unas galletas por encima y espolvoreamos canela molida por encima.

 

Y ya tenemos preparada esta rica receta de Natillas Caseras con Galleta.

Bizcocho de yogur

Ingredientes (4 personas)

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• mantequilla y harina (para untar el molde)
• 1 sobre de levadura
• azúcar glas 
• 1 medida de yogur de aceite de oliva
• sal
• ralladura de 1 limón y de 1 naranja
• una hojita de menta (para decorar) 

Elaboración de la receta Bizcocho de yogur tradicional

Mezcla en un bol la harina con el azúcar, la levadura, una pizca de sal, la ralladura de limón y de naranja, y el yogur. Casca los huevos, añade el aceite y mezcla con la varilla hasta obtener una masa homogénea.

Unta el molde con mantequilla, espolvorea con harina y agrega la masa de bizcocho. Hornea durante 15 minutos a 190 grados (con el horno precalentado) y baja a 170 grados otros 20 minutos.

Para desmoldar, pásale primero un cuchillo o una puntilla por los bordes del molde. Espolvorea con azúcar glas y decora con una hojita de menta.

El cuidado de las uñas

Sus uñas son el reflejo de su personalidad y pueden constituir su mejor tarjeta de presentación. Cada detalle cuenta.Para tener uñas en buena salud y evitar la fragilidad ungeal hay que tener ciertos cuidados: -No se coma las uñas o las cuticulas. -Para luchar contra la maceración proteja las uñas de jabones y detergentes (utilice guantes de algodón recubiertos de guantes en caucho en los trabajos domésticos). -Para el lavado de sus manos utilice mejor el agua fria que el agua caliente. -Las uñas se deben cortar de preferencia después del baño. -Es mejor limar las uñas con cuidado que cortarlas. -El abuso de esmalte (sobretodo el esmalte a secado ràpido) reseca la uña y la fragiliza. El disolvente (a base de acetona) reseca la raiz de la uña. ALGUNAS RECETAS *Para luchar contra la mania de comerse las uñas (onicofagia), hay que vencer primero la timidez, el estrés y la ansiedad que acompaña ésta mania. Tambien se puede intentar una cura de vitaminas B1,B2 y D. Tambien se puede utilizar la tintura de Aloés sobre las uñas. *Para dar blancura a la uñas amarillentas, frotelas con vinagre blanco. *Para limpiarlas por debajo, utilice un cepillo blando con agua bicarbonatada. *Para blanquear las uñas, deje remojarlas en 250 ml de agua caliente y una cuchara de agua oxigenada dos veces por semana, durante diez minutos. *Para mejorar la resistencia de uñas y cuticulas, frotar durante diez minutos con una mezcla de 50 ml de aceite de oliva tibio y una càpsula de vitamina E. *Para las uñas fràgiles: dejarlas remojar en una mezcla de agua mineral y polvo de algas (ricas en silicio). Uñas con bandas negras Las uñas con bandas negras como los "codigos de barras" pueden tener como causa los problemas hormonales. Embarazo y tratamiento con medicamentos antipaludicos. Uñas con manchas blancas No estan relacionadas como se cree a una falta de calcio. A veces se asocian a problemas de la glandula tiroide. Uñas con manchas amarillas Estan asociadas al gran consumo de cigarrillos (manchas de los fumadores) pero se encuentran tambien en pacientes que han recibido tratamiento con antibioticos de la familia de las tetraciclinas. Uñas gruesas y débiles Este tipo de uña se desprende en los puntos de union con el dedo. se encuentran en los enfermos de psoriasis. Uñas abombadas y grises Llamadas tambien en forma de "vidrio de reloj". Se encuentran en personas con problemas cardiacos o pulmonares cronicos. Uñas secas y fragiles Las uñas secas y fragiles son el resultado de una falta de vitaminas A,B oE pero tambien son debido a una falta de hierro o calcio. Uñas cóncavas Esto puede traducir una falta de hierro, una anemia crónica o también un problema hepático